Wina produkowane we Francji cieszą się chyba największym uznaniem wśród koneserów win. Nic dziwnego skoro większa część światowej produkcji tego trunku pochodzi właśnie z tego kraju. Sami Francuzi podkreślają, że wina produkowane przez nich są tak doskonałe, bo produkowane są z miłości. Podobno najlepsze winiarnie mają podpisany pakt z matką naturą i to dlatego ich szczepy winne są tak doskonałe i dają tak wyjątkowe owoce.
Burgundia, Bordeaux, Champagne oraz Loirely to regiony słynące we Francji z produkcji wina. Najpopularniejsze natomiast szczepy, z których produkowane jest francuskie wino to Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc. Dziś to właśnie Francja uznawana jest za wzorzec jeśli chodzi o produkcję wina. To tutaj charakter wina określa się na podstawie regionu winiarskiego, z którego wino pochodzi. Ważne w tej klasyfikacji, i bodajże nawet ważniejsze niż same szczepy, jest ziemia i warunki klimatyczne w których wino wyprodukowano. A regiony w których produkuje się najlepsze wino francuskie są położone w najlepszych szerokościach geograficznych dla uprawy winorośli. W Chile np. dąży się do wyprodukowania win, które miałyby charakter tych francuskich i oddawały być cechy tamtejszej ziemi. Jest to jednak znacznie bardziej kosztowne niż wyprodukowanie wina o charakterze nowoświatowym we Francji.
Najsłynniejszym regionem winiarskim Francji jest oczywiście Bordeaux. Panuje tu bardzo łagodny klimat, a pagórkowate ukształtowanie terenu przenosi się na obecność bardzo dużych powierzchni wystawionych na działanie promieni słonecznych, na których uprawiać można winorośle.